Kategoria Wsparcie

Oto przepyszny przepis na Ziemniaki nadziewane Petits Louis Idealny jako dodatek do mięsa, może być również podawany samodzielnie z sałatką Składniki na 4 osoby: 4 duże ziemniaki 20 g półsolonego masła 4 Petits Louis 30 g całych obranych orzechów laskowych Kilka gałązek szczypiorek Sól, świeżo zmielony pieprz Ziemniaki nadziewane Petits Louis Rozgrzej piekarnik do 250 ° C (gr.

Jako dodatek do białego mięsa lub ryb, kandyzowane warzywa dodają smaku i koloru, oto przepyszny przepis Składniki na 4 osoby: 1 piękny bakłażan 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 2 cebule 2 pomidory 20 g półsolonego masła 1 łyżeczka. łyżki oliwy z oliwek pozioma łyżka cukru trzcinowego 2 łyżeczki.

Chleb kukurydziany to pyszny, stosunkowo łatwy do przyrządzenia przepis, który zadziwi i zachwyci Twoich przyjaciół i gości Składniki na 4 do 6 osób: 1 średnia puszka ultra chrupiącej kukurydzy D'aucy (220 g) 20 cl płynnej śmietany całe 5 małych białej cebuli 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek 2 jajka 20 cl pełnego mleka i 50 cl mleka z ryb 200 g polenty 150 g mąki kukurydzianej ½ łyżeczki.

Łatwy i szybki w przygotowaniu, ten wegetariański przepis na ryż jest również smaczny. Składniki dla 4 osób: 1 l bulionu warzywnego 1 marchew 1 cukinia 2 cebule 1 pomidor 6 suszonych pomidorów 50 g Beaufort 30 g półsolonego masła 260 g brązowego ryżu 1 łyżeczka. łyżka pesto 6 listków bazylii Sól, świeżo zmielony pieprz Ryż wegetariański - Podgrzej bulion warzywny.

Jako danie główne z sałatką lub jako dodatek do dobrego grilla, ten przepis na ziemniaki i migdały dauphinoise to przysmak Składniki na 4 osoby: 8 ziemniaków (Amandine) 1 Saint Marcellin 4 cienkie plasterki wędzonej piersi 25 cl płynnej śmietany 10 g masło 2 szczypty gałki muszkatołowej Sól, świeżo zmielony pieprz Do przeczytania również: przepyszna zapiekanka dauphinois Amandine Dauphinoise - Ustaw piekarnik w pozycji do grillowania.

Jako dodatek lub jako danie główne z mieszaną sałatą, krokiety ziemniaczane z serem Saint-nectaire są pyszne Składniki dla 4 osób 5 szczypiorków 2 całe jajka 70 g Saint-Nectaire 600 g resztek zacieru espelette (do smaku) 8 łyżek. łyżka mąki 6 łyżek.

Jako dodatek do mięsa lub ryb, daj się uwieść temu pysznemu przepisowi zapiekanki z kaszą jaglaną i brokułami i dużą ilością. Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 35 min Stopień trudności: Łatwy Budżet: Niedrogi Składniki dla 4 osób: 1 brokuły 250 g czerwonej kaszy jaglanej 150 g obfitości 20 g masła Sól Świeżo mielony pieprz Proso i półmiski brokułów> Pokrój brokuły na małe różyczki, zanurz je pod wodą.

Jako dodatek do naleśników i innych słodyczy, ryby, a nawet wędliny wędzone, fasola tonka i masło migdałowe zaskakują równie mocno, jak zachwycają kubki smakowe Składniki na 4 osoby: 100 g masła niesolonego 1 fasola tonka 70 g migdałów proszek 1 łyżeczka. łyżeczka pastis fasola tonka i masło migdałowe przepis Wyjąć masło z lodówki na 1 godzinę przed użyciem.

Dawno zapomniane i odłożone na pamiątkę ze stołówki, brukselka wraca do mody i tym lepiej! Zebrane lub kupione świeże i wciąż bardzo zielone, po prostu smażone na patelni, są naprawdę pyszne! Składniki na 4 osoby: 500 gr Brukselka 2 szalotki 20 g masła 10 cl bulionu drobiowego 10 cl białego wina 1 l solonej wody Sól, pieprz Przepis na brukselkę smażoną na patelni Aby zachować cały smak brukselki i jej piękny zielony kolor, należy je blanszować osolona woda do wrzenia Zanurz brukselkę na 5 minut Zdejmij z ognia i wrzuć brukselkę do zimnej wody, aby przerwać gotowanie, a następnie ugotuj brukselkę na patelni.

Zapiekanka ziemniaczana to świetny klasyk kuchni francuskiej, ale jest to przepyszna wariacja na temat tego przepisu, zapiekanka ziemniaczano-selerowa. Składniki dla 4 do 6 osób: 1 kg zapiekanego ziemniaka 1 czwarta korzeń selera 50 cl mleka 25 cl śmietany 250 g startego sera (Emmental, Gruyère, itp.) 2 ząbki czosnku Sól, pieprz Przepis na zapiekankę ziemniaczano-selerową Zacznij od obierania ziemniaków i selera Umyj dokładnie Potnij ziemniaki mielone na cienkie plasterki Zetrzyj seler Obrać i zmiażdżyć czosnek Masło spód zapiekanego naczynia Rozpocznij od warstwy ziemniaków, następnie startego sera, selera i crème fraîche Zmieniaj warstwy, aż wszystkie składniki zostaną zużyte. sól i pieprz jak i kiedy wlać mleko na wierzch tak, aby całkowicie przykryło. Finisz warstwą startego sera. W piekarniku nagrzanym do 180 ° Piec i gotować przez 45 min. Grilluj przez ostatnie 5 minut, aby zarumienić wierzch zapiekanki. Podawaj natychmiast Bon appétit!

Oryginalny i pełen finezji, ten przepis na gulasz z ogórka i cebuli perłowej z miętą wzmocni Twoje ryby i białe mięso Składniki na 4 osoby: 1 ogórek (średni rozmiar) 16 cebul perłowych 10 listków mięty pieprzowej 15 cl śmietanki gruby (30 tł.) 1 jabłko (złote) Sól, pieprz Gulasz z ogórka i młodej cebuli z miętą - Ogórek obrać, umyć i nasiać.

Oto wspaniały sposób na przyrządzenie batatów z tym przepisem na rosti ze słodkich ziemniaków z serem Składniki dla 4 osób: 10 gałązek szczypiorku 2 słodkie ziemniaki 1 mała garść grubej soli 70 g startego sera emmental 6 łyżek. łyżka bułki tartej 2 łyżeczki. łyżka oleju 50 g masła Sól Pieprz mielony Pieczeń z batatów i ser - Szczypiorek umyć i posiekać.

Pysznie doprawiona marchewka z kminkiem i śmietaną jest idealnym dodatkiem do białych mięs, drobiu i ryb Składniki na 4 osoby: 1 kg marchewki 2 torebki pomarańczowej herbaty 20 cl crème fraîche (30 tł. ) 1 szczypta kminku w proszku 2 szczypty kminku Herbata marchewki gotowane na parze, krem ​​o smaku kminku - Pokrój wierzch, obierz, umyj i pokrój w małe, regularne plasterki.

Jest zarezerwowana nie tylko dla cassoulet z jego rodzimego południowego zachodu.Lekka i bogata w białko fasola Tarbais może być dostosowana na tysiące sposobów. Skorzystaj z Wielkanocy, aby umieścić ją w menu! Uprawiana u podnóża Pirenejów, naprzeciw Pic du Midi, w regionie Bigorre, fasola Tarbais prawie zniknęła, zniszczona przez intensywną uprawę kukurydzy od 1950 roku.

Oto przepyszny przepis na puree z warzyw, pasternaku i ziemniaków, jeden z najpopularniejszych i drugi do dziś. Składniki na 4/6 osób: 1 pasternak 1 kg ziemniaków 1 ząbek czosnku1 cebula 15 cl świeżej śmietany 25 cl mleka 25 g masła Sól, pieprz Zdrowie: zalety i zalety pasternaku Przepis Przecier z pasternaku to oryginalna i smaczna alternatywa dla tradycyjnych tłuczonych ziemniaków.

Idealny do białych mięs i ryb, naleśnik z komosą ryżową z grzybami Składniki na 4 osoby: 250 g komosy ryżowej 50 g grzybów (trąbki, shitakes itp.) 40 g masła 1 jajko 1 łyżeczka. łyżki aromatycznych ziół (pietruszka, szczypiorek itp.) 2 łyżeczki. otręby owsiane1 gruszka5 cl śmietana w płynie 50 g emmentalu 1 skropić olej słonecznikowy Sól, świeżo mielony pieprz Czytaj także: walory zdrowotne i walory komosy ryżowej Placki z komosy ryżowej z grzybami - W rondlu z osoloną wrzącą wodą wlej komosę ryżową i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.

Oto przepyszny przepis na przecier z zapomnianymi warzywami, pasternakiem i scorsonères. Bardzo ciekawe połączenie tych 2 warzyw o subtelnym i delikatnym smaku. Składniki dla 4 osób: 2 pasternaki 2 scorsonères 1 ząbek czosnku 1 cebula 15 cl świeżej śmietany 25 cl woda 25 g masła Sól, pieprz Przepis na puree z pasternakiem i scorsonera: Oto przepis, który zaskoczy Cię swoim delikatnym smakiem, ale bardziej wyrazistym niż tradycyjne puree ziemniaczane.

Jako lekkie danie z sałatką lub jako dodatek do dobrego dania z grilla te rostis dyniowe z Comté są strasznie pyszne. Składniki na 4 osoby: 5 gałązek pietruszki 1 ziemniak 300 g dyni 60 g Comté 10 łyżek. łyżka bułki tartej 2 łyżeczki. łyżki oleju 50 g półsolonego masła Sól, świeżo mielony pieprz Rostis dyniowy z Comté - Umyj i posiekaj natkę pietruszki.

Chcesz zrobić dobre zapiekanki dauphinois, oto oryginalny przepis, aby odnieść sukces i cieszyć się tym niezbędnym daniem z dobrych francuskich stołów Składniki dla 4-6 osób: 1 do 1,5 kg ziemniaka o twardym miąższu Mleko + gęsta śmietanka Ser tarty (typ Emmental) Czosnek Sól, pieprz, gałka muszkatołowa Masło Odkryj: zapiekanka dauphinois z Comté Gratin dauphinois Przepis Rozgrzej piekarnik do 180 ° Najlepiej wybierz odmianę twardych ziemniaków, takich jak charlotte Obierz je, usuń brązowe części i umyj dobrze je w zimnej wodzie.

Tian to typowa prowansalska potrawa, świeża i pachnąca Baza z bakłażana, pomidorów i cukinii, oto przepis na tian Składniki na 6 osób: Wybierając składniki, wybieraj warzywa o tej samej średnicy 2 bakłażany 1 zielona cukinia 1 żółta cukinia5 pomidory 1 cebula 4 ząbki czosnku Mozzarella (2 gałki) 1 orzech maślany oliwa z oliwek Zioła prowansalskie (tymianek, rozmaryn) Przepis na tian z bakłażana, cukinii i pomidorów: Posiadanie warzyw o tej samej średnicy pozwala na lepsza jednorodność, a tym samym znacznie bardziej estetyczny efekt końcowy.